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黃花菜開花季節正處于6～8月的高溫多雨季節，在常溫下黃花菜的耐貯藏性能極差，一般2d后全部開花，第3d就腐爛變質。即使在冷藏條件(溫度在0～5℃間)下，黃花菜在7d后也易發生腐變質。所以，為了延長黃花菜的保藏時間，脫水干制是黃花菜貯藏、市場流通的常用加工方式。真空冷凍干燥技術是在低溫和真空狀態下進行的，其加工過程處于基本無氧和*避光的環境中，使食品中的成分不會發生劇烈的化學反應，原理是建立于把已經冷凍的黃花菜放在壓力低于水的三相點壓力條件下時，黃花菜中的固態冰可以直接轉化為氣...

真空冷凍干燥技術(vacuumfreezingtechnology)是將物料預先凍結到共晶點溫度以下，在一定的真空狀態下，通過升華過程除去物料中水分的一種干燥方法，由制冷、供熱和真空三大操作系統組成。由于應用真空冷凍干燥技術加工的食品維持了低溫狀態，避免了高溫對食品的影響，能夠很大限度的保持原料的營養、色澤、形態和風味，并且制品含水量低，復水性好，被一致認為是目前生產高品質食品的干制方法。近年來，食品冷凍干燥技術被廣泛的應用于食品、藥品、保健品等行業，其中許多高值食品如刺參、...

實驗室和實際生產中，冷凍干燥機的使用壽命一般為15年，因此它屬于需要進行技術改造的設備之列。冷凍干燥機的干燥箱、冷阱、擱板和機架比其他組成部件擁有相對更長的使用壽命，同時在冷凍干燥機的材料費用支出中也占了很大比例。也就是說，對原有冷凍干燥機進行技術改造是替代購置新機的解決方案。冷凍干燥機技術改造措施的評估基礎是“因機而異”的，除了新的法律法規規定和主管當局的有關要求之外，使用情況、自動化程度的提高、由自動化程度提高而帶來的新功能以及充分節約能源等都是重要的評判標準。在這些法律...

醫用凍干機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。干燥箱：外形是不銹鋼制成的方形箱體，箱內設有鋁制隔板5層，其中4層為凍干制品用，每層隔板內有制冷循環管路和加溫循環管路，箱體采用泡沫塑料絕熱，外層包以鋁板。箱門四周鑲有密封橡膠園條，并涂以真空脂，以保證箱內密封。凝結器：凝結器是凝結升華水汽的裝置，其工作溫度可達-45℃～-60℃，外形為不銹鋼板制成的圓形，內部螺旋管分別與兩臺制冷機組連接組成循環制冷系...

模溫機是用來調節模具溫度的平衡模度，可以升溫也可以降溫。模溫機利用高熱傳導的導熱媒體，以便在很短的時間內將模具進行升溫控制。在設定好熱平衡溫度后，模溫機能自動控制其溫度在極小誤差之內，且能維持定值。并且也可以自行設定溫度。模溫機的作用就是用來加熱輥筒并保持它的工作溫度，保證物件品質穩定和優化加工時間。在生產中，模具的溫度對物件的質量和生產的時間有著決定性作用。那么下面我們來說說具體的一個控溫流程原理:首先設備前期工作要準備*（系統管路連接完好、導熱油補滿整個系統、設備進出口閥...

安裝準備（1）安裝前，確保模溫機周圍應留有至少50CM安裝空間，四周擁擠容易造成操作、保養和維修的不便。（2）不得坐、站在模溫機上面（3）遠離易燃易爆的物品電源連接（1）用螺絲刀連接三相電源線，地線（黃綠色）務必要接地（2）相序保護器出現逆相報警，更換任意2根電源線位置即可，否則電源無法開機。（3）相序保護功能避免泵浦電機反轉，一定要注意管路連接（1）進出口連接，采用鐵氟龍管或者波紋管連接到使用設備的進口。因為溫度不同，連接管路應根據模溫機廠家的建議選用。（2）注意識別模溫機...

在紅細胞凍干保存中的應用，將紅細胞在800mmol/L海藻糖溶液中37℃孵化7h,利用細胞內外海藻糖濃度差所產生的驅動力以及紅細胞膜在37℃會發生磷脂相轉變,使紅細胞內部載入30～40mmol/L的海藻糖。將載入海藻糖的紅細胞凍干至殘余含水量為4%～5%,用溶血率計算復水后紅細胞的恢復率達到40%。凍干機凍干保存的紅細胞復水后的人體輸注作了初步研究。他們采集靜脈血400mL,4℃存放過夜,然后冷凍干燥保存。將凍干機凍干的紅細胞復水,用放射性同位素Cr標志紅細胞后,取20mL在...

土壤凍干機原理是在低溫真空環境下制得土壤樣品，因冷凍干燥溫度低，元素不容易揮發。而且在封閉環境下，不容易二次污染。凍干土壤對有機物測定也有好處，可有效防止有機物揮發，有利于保持土壤原型、成分、微生物、沉積物等。凍干機首先在低溫環境下使土壤樣品中的液態水變成非結晶態冰，不產生體積膨脹，然后在低溫真空條件下讓水分升華排出，使土壤樣品干燥。凍干之后的樣品微觀結構和體積不發生變化，可以去除95-99%的水分，凍干后土壤樣品的含水量在5%左右。土壤凍干機對土壤凍干的前處理操作，先放在超...